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ゆず香るぽん酢3本(化粧箱入り)

つぎ木ををせず、種から成木まで成長した柚子の木が「実生(みしょう)柚子」です。数の少ない貴重な実生柚子からは、より香り高い柚子酢が取れます。機械で搾ると、搾りすぎてどうしても不純物が入ります。不純物が入ると柚子本来の香りが損なわれます。また、2度搾りも苦みが出るのでしていません。 低温で熟成された本醸造醤油は、かどの取れたまろやかな口当たりの醤油になり、香り高い柚子とブレンドされます。

ゆず香るぽん酢3本(化粧箱入り)

価格:

1,944円 (税込)

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